COORDENADOR DE COZINHA

StudartRH

  • Fortaleza - CE
  • R$ 3.000 por mês
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 14 dias
Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-317084@vagas.abler.in
Nível: Coordenador
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário e Dias de Trabalho: Das 16:30 as 00:00 - Segunda a domingo. Uma folga na semana, a cada seis domingos, folga no sétimo.Benefícios: Gratificação de 10,00%, Alimentação na Empresa, Vale transporteResponsabilidades da posição:
  • Operação e gestão da cozinha;
  • Controle de estoque seco;
  • Controle de estoque Refrigerado e congelado;
  • Aplicação de check-list inicial e final de operação;
  • Coordenação e orientação da equipe;
  • Reuniões semanais/mensais;
  • Controle de compras;
  • Controle de percas;
Requisitos obrigatórios para a posição: * Ensino médio completo;
  • Informática básica;
  • Experiência no ramo de alimentação;
  • Experiência em gestão de pessoas;
  • Ensino superior em Gastronomia será diferencial;
  • Trabalhar no período Diário/Noturno;
  • Ter responsabilidade com horários tanto quanto a ser exemplo no período de trabalho;
  • Ser comprometido com a equipe e com as demandas operacionais;
  • Morar próximo será diferencial;

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