COZINHEIRO (A) / SHOPPING DIAMOND MALL

  • Belo Horizonte - MG
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 1 mês
OPORTUNIDADE: COZINHEIRO (A) / SHOPPING DIAMOND MALLO(a) Cozinheiro(a) de Restaurante Oriental é o profissional responsável pelo preparo dos pratos típicos da culinária asiática, seguindo as receitas da casa com foco na qualidade, apresentação e padronização. Atua desde o pré-preparo até a finalização dos alimentos, zelando pela higiene, organização da cozinha e bom funcionamento da operação, em colaboração com auxiliares, sushimen e demais membros da equipe.
  • Funções:
  • Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos quentes da culinária oriental, como yakisoba, guioza, lamen, frango xadrez, rolinhos primavera, entre outros.
  • Controlar o tempo e o ponto de cocção dos alimentos, priorizando o sabor e a estética.
  • Organizar a bancada de trabalho, manter utensílios e equipamentos limpos durante e após o expediente.
  • Acompanhar a armazenagem de insumos, observando prazos de validade, conservação e boas práticas.
  • Apoiar na reposição de pratos no buffet junto à equipe de auxiliares.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padronização visual dos pratos.
  • Controlar o estoque de insumos quentes, fazer contagens e informar necessidades de reposição.
  • Acompanhar o ritmo de produção, respeitando os tempos de entrega de pedidos no salão e delivery.
●Perfil desejado:
  • Ensino fundamental completo;
  • Pro atividade, agilidade e organização;
  • Bom relacionamento interpessoal e trabalho em equipe.
●Ofertamos:
  • Salário: Á combinar
  • Premiação: Até R$400,00
  • Alimentação na empresa;
  • Vale transporte ou ajuda de custo;
  • Convênio com SESC;
  • Seguro de vida;
  • Plano odontológico;
  • Convênio Farmácia.
Horário de trabalho: Escala 6x1 – De 13:40h as 22h

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