Gerente Geral Restaurante - Gramado/RS

NOVO PLANO RH

  • Rio Grande do Sul
  • R$ 2.000-3.000 por mês
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 21 dias
Você deve preencher pelo menos um dos campos acima para poder buscar vagas.Gerente Geral Restaurante - Gramado/RSEste selo indica que a empresa foi verificada pelo Infojobs. . " title="Este selo indica que a empresa foi verificada pelo Infojobs. . ">Gramado - RS, km de você.Salário a combinarPresencial13 agoEstamos em busca de um(a) Gerente Geral para administrar operação de restaurante, com foco em excelência operacional, gestão estratégica e controle administrativo e financeiro. Responsabilidades: Planejar, coordenar e supervisionar todas as áreas do restaurante (cozinha, atendimento, compras, estoque e manutenção). Gerir a equipe de líderes e colaboradores, promovendo um ambiente de alto desempenho. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e excelência no atendimento ao cliente. Elaborar, acompanhar e analisar metas, indicadores operacionais e financeiros (DRE, CMV, ticket médio, margem de lucro). Realizar auditorias internas e acompanhar processos de controladoria para assegurar conformidade e rentabilidade. Planejar escalas de trabalho e dimensionar a equipe conforme a demanda. Negociar com fornecedores e acompanhar processos de compras e controle de custos. Implementar melhorias e estratégias de produtividade. Requisitos: Formação superior em Administração, Contabilidade, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas. Sólida experiência em liderança de equipes, gestão e otimização de resultados. Experiência em restaurantes, redes de alimentação ou operações de grande porte no segmento. Vivência em processos de auditoria de procedimentos e padrões operacionais (preferencialmente no segmento de alimentação). Sólidos conhecimento em gestão de custos, estoques, compras e indicadores de desempenho. Habilidade em negociação e gestão de conflitos. Disponibilidade para fixar residência na serra gaúcha. Faça sua inscrição pelo link ou envie seu currículo até o dia 17/08/2025, para vagas com o assunto: Gerente Geral Restaurante/RSNúmero de vagas: 1Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período IntegralÁrea Profissional: Gerente em Administração - Administração GeralExigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
  • Experiência desejada: Mais de 10 anos
Benefícios
  • Ajuda de custo
  • Bônus por resultado
  • Refeição no local
  • Seguro de Vida
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