Cozinheiro I
- Lavras - MG
- Permanente
- Período integral
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha
- Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores.
- Saber fazer preparos molhos quentes e frios.
- Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados.
- Garantir a integridade das preparações dentro do período de validade de cada produto
- Armazenar os alimentos de acordo com a necessidade e fazer etiquetação adequada
- Verificar diariamente validades e etiquetas
- Preparar alimentos de serviço e colaboradores respeitando as BPM.