Gerente de Restaurante

• - Elaborar e executar planos de vendas, focando na maximização do lucro e no desenvolvimento profissional da equipe.
• - Monitorar e ajustar os níveis de estoque, assegurando a disponibilidade contínua de suprimentos necessários.
• - Supervisionar as operações diárias, incluindo recepção, produção, suprimentos, compras e atendimento ao cliente.
• - Garantir a manutenção das políticas de descontos definidas pela Diretoria, tomando decisões baseadas em dados sobre ajustes nos pagamentos das contas dos clientes.
• - Negociar contratos com fornecedores, assegurando a melhor combinação de qualidade, preço e prazo de entrega.
• - Administrar escalas de trabalho, férias e sessões de treinamento, promovendo a eficiência e o bem-estar da equipe.
• - Coordenar serviços de apoio, como manutenção, segurança e TI, para garantir a operação ininterrupta do restaurante.
• - Manter rigorosos padrões de qualidade para alimentos e bebidas, controlando a qualidade e a conformidade com as regulamentações de saúde.
• - Elaborar orçamentos e relatórios gerenciais, fornecendo uma visão clara do desempenho financeiro e operacional.
• - Agendar e supervisionar a manutenção de equipamentos e instalações, garantindo a segurança e eficiência das operações.
• **REQUISITOS EXIGIDOS**:- Graduação em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas, ou áreas relacionadas.
• - Desejável: Certificações em Segurança Alimentar ou equivalente.
• - Experiência na função.
• **PACOTE DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS**:Salário + Bonificação + Auxílio Transporte + Alimentação no local.
• **CARGA HORÁRIA**:**Contratação CLT** | 44h semanais, Horário flexível.
• Tipo de vaga: Efetivo/CLTPagamento: R$2.
• 310,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno rotativoPagamento adicional:- 13º salário- Bônus**Experiência**:- Gestão de Restaurantes (preferencial)

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