Chef Corporativo P&D RJ

Spoleto

  • Rio de Janeiro - RJ
  • R$ 4.305 por mês
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 27 dias
No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)Vamos ao que interessa?!Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas apaixonadas por gastronomia saudável, criativas e detalhistas, para desenvolver receitas funcionais, fichas técnicas e cardápios com foco em alimentos de qualidade, contribuindo com inovação, padronização e performance dos nossos produtos.E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!Responsabilidades e atribuições
  • Criar novas receitas;
  • Pesquisar novidades no mercado, montando os pratos necessários;
  • Montar fichas técnicas;
  • Analisar matérias-primas e elaborar relatórios;
  • Elaborar procedimentos;
  • Realizar treinamentos;
  • Participar de sessões de fotografia;
  • Elaborar passo a passo operacionais;
  • Desenvolver novos equipamentos;
  • Criar receitas em fornos e equipamentos da marca;
  • Criar indicadores de padrões operacionais de produto;
  • Criar manuais e fichas de produtos;
  • Desenvolver receitas com fornecedores terceiros;
  • Desenvolver produtos com novos fornecedores.
Requisitos e qualificações
  • Graduação em Gastronomia, Nutrição, cursos correlatos ou ampla experiência de mercado;
  • Amplo conhecimento em pratos saudáveis, com foco em alimentos funcionais, superfoods e nutrição de qualidade;
  • Será responsável por desenvolver receitas exclusivas, explorar novas combinações de ingredientes e contribuir para a criação de cardápios que ofereçam benefícios nutricionais aos nossos clientes;
  • Vivência com gastronomia clássica e contemporânea;
  • Pacote Office intermediário (Excel, Canva e PowerPoint);
  • Pessoa dinâmica, criativa, proativa e detalhista;
  • Que goste de desafios e seja obstinada na busca pelo melhor produto;
  • Disponibilidade para viagens;
  • Flexibilidade de horário.
Informações adicionaisRemuneração: Salário (R$4.305,15) + Vale Transporte / Ticket Car (Desc. R$ 1,00) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32/dia) + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Psicologia Viva + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + PLR + Trilha de Carreira!Etapas do processo * Etapa 1: Cadastro1Cadastro
  • Etapa 2: Teste de Fit Cultural2Teste de Fit Cultural
  • Etapa 3: Entrevista Atração & Seleção3Entrevista Atração & Seleção
  • Etapa 4: Contratação4Contratação
Prazer, Grupo Trigo!Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos se passaram e hoje somos a maior holding brasileira de comida de verdade com mais de seiscentos restaurantes espalhados pelo Brasil e detentora das marcas Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, LeBonTon, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.Quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram nesta jornada de aprendizado e crescimento, os valores Trigo já eram prioridade e assim a Família Trigo nasceu e, diariamente, se fortalece colocando em prática valores que vão muito além de palavras.Valorizamos nossas pessoas e os Trigers, como são conhecidos os integrantes deste grande time, são uma potência em diversidade, alegria, inovação, gentileza e vontade de crescer!Quer fazer parte dos nossos escritórios, fábrica ou restaurantes!? Conheça nossas vagas e seja Triger no maior grupo de comida de verdade do Brasil.

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