#1020 COZINHEIRO
- Maceió - AL
- R$ 2.001 por mês
- Permanente
- Período integral
Escala 6x1 + folga 1 domingo no mês
Escala - dia das 8h às 16h20 ou noite das 17h às 00h20Localização:
Bairro da Ponta VerdeAtividades:
Turno da Manhã (08h às 16h20)
- Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos em grande escala para serviço de buffet;
- Manter a linha de produção organizada, garantindo agilidade e padronização dos pratos;
- Controlar o tempo de cocção e o uso adequado dos insumos;
- Auxiliar na montagem e reposição do buffet durante o serviço;
- Zelar pela limpeza e organização da cozinha, utensílios e área de trabalho;
- Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.Turno da Noite (17h às 00h20)
- Preparar pratos à la carte com agilidade, capricho e dentro do padrão estabelecido;
- Atender pedidos com foco na experiência do cliente, respeitando o tempo de entrega;
- Realizar montagens criativas e harmônicas, compatíveis com a proposta noturna da casa (mais informal e descontraída);
- Colaborar com sugestões de pratos e aperitivos criativos para o happy hour;
- Manter o posto de trabalho limpo, organizado e funcional durante todo o serviço;
- Auxiliar na finalização e fechamento da cozinha ao fim do expediente.Desejável:
- Experiência na área.