Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Cozinha para atuar na liderança das operações de um restaurante. Se você é uma pessoa proativa, que gosta de desafios e busca crescimento na área da gastronomia, essa pode ser uma excelente oportunidade para desenvolver sua carreira em um ambiente dinâmico e colaborativo. Principais Responsabilidades: Coordenar a equipe de cozinha, garantindo o bom andamento das operações; Ser responsável pela produção e pelo controle de qualidade dos produtos; Operacionalizar a chapa e demais equipamentos de preparo; Realizar o controle e a execução da limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar; Controlar desperdícios e propor melhorias para redução de custos; Fazer a contagem e o gerenciamento do estoque de insumos e produtos; Requisitos: Experiência prévia como Sub Chef, Cozinheiro(a) Líder ou função similar; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Capacitação prática em cozinha e domínio de equipamentos como chapa, fritadeira e forno; Habilidade no uso do Pacote Office para controle e relatórios operacionais; Perfil Comportamental: Inteligência emocional para lidar com conflitos. Resiliência e determinação frente a desafios. Boa comunicação e perfil motivador para liderar equipes. Comprometimento, integridade e transparência nas ações. Proatividade e gosto por ambientes dinâmicos. Na Realize Gestão & Pessoas, todos os processos seletivos são inclusivos e respeitam a diversidade. Envie seu currículo para o WhatsApp (46) 99970-0213. REALIZE Gestão & PessoasFormação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Encarregado ou supervisor de cozinhaEmpresa:REALIZE GESTAO DE PESSOASPreparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo não especificados anteriormenteRamo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (ED)
