AÇOUGUEIRO DESOSSADOR (Lagarto, SE)
Romario Santos
- Lagarto - SE
- Permanente
- Período integral
- Desossa e cortes: Realizar a desossa de carnes bovinas, suínas e aves, separando-as em cortes específicos de acordo com as necessidades do cliente e da produção.
- Preparação: Preparar as peças de carne para venda, embalando e etiquetando-as conforme as normas sanitárias.
- Higiene e segurança: Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
- Controle de qualidade: Verificar a qualidade e a quantidade da carne recebida, além de monitorar as condições de armazenamento e validade.
- Organização e armazenamento: Organizar e armazenar as carnes em locais adequados, garantindo sua conservação.
- Manutenção de equipamentos: Zelar pela conservação e limpeza das ferramentas e equipamentos de trabalho.
- Conhecimento em cortes de carne e técnicas de desossa
- Habilidade no manuseio de facas e outros instrumentos de corte
- Organização e atenção aos detalhes
- Capacidade de manter ambientes limpos e organizados, seguindo procedimentos e normas
- Boa condição física e resistência para atividades que exigem esforço.
- Experiência prévia em funções similares, como açougueiro ou desossador
- Conhecimento sobre boas práticas de fabricação (BPF) e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e em ambiente que pode ser frio e úmido
- Morar em Lagarto, SE
- Desejá vel experiência anterior de, no mínimo, 2 anos na função
- Horário Comercial, 44 horas semanais, sendo 8 horas de segunda a sexta e 4 horas aos sábados, em regime de escala
- Registro em carteira no regime CLT com remuneração fixa com salário acima da média de mercado