GERENTE DE SALÃO | BELÉM - PA

Grupo Drumattos

  • Belém - PA
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 1 mês
ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: - Conduzir reuniões com a equipe na troca de turno e acompanhar o atendimento aos clientes; - Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de Checklists de serviço; - Gerir a operação de atendimento (salão), as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas; - Garantir a limpeza e organização do estabelecimento, bem como a montagem para atendimento (Mesas e ilhas); - Elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho; - Organizar as pesquisas de satisfação, aplicando métodos de melhoria no atendimento e recepção; - Controlar e analisar ferramentas gerenciais e elaborar estratégia de resultados; - Analisar os custos e orçamentos, estoques de alimentos e suprimentos, bem como necessidade de compra de produtos. REQUISITOS: - Mínimo de 06 meses de experiência no cargo em questão; - Experiência com gestão de pessoas; - Experiência na gestão de atendimento e recepção; - Superior Completo; - Disponibilidade para viajar.
  • Número de vagas: 2
  • Local de trabalho: Belém, PA
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADOTempo de experiência: Menos de 1 anoHABILIDADES
  • Atendimento
  • Gastronomia
  • Liderança
  • Gestão
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT

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