Gerente de Atendimento em Restaurantes

• Ensino Superior completo em Administração;
• Curso Técnico em Gerenciamento de Bares, Hotéis e Restaurantes;
• Experiência consolidada no segmento alimentício, com passagem por restaurantes, padarias, cafeterias e estabelecimentos similares, atuando na gestão de atendimento, operações e equipe;
• Domínio intermediário de ferramentas de escritório, com ênfase em planilhas eletrônicas, editores de texto e softwares de apresentação, aplicados à organização de rotinas, controle de indicadores e elaboração de relatórios gerenciais.

• Gerir a equipe de atendimento, promovendo a organização das rotinas, distribuindo tarefas, acompanhando indicadores de desempenho e garantindo a qualidade no atendimento ao cliente;
• Assegurar o cumprimento das metas do setor, atuando com foco em eficiência operacional, experiência do cliente e alinhamento com os objetivos estratégicos da empresa;
• Atuar de forma integrada com a Diretoria e demais áreas gerenciais, contribuindo na definição de ações comerciais, operacionais e institucionais que impactem o atendimento e a experiência do consumidor;
• Desenvolver, acompanhar e apresentar relatórios gerenciais com indicadores de desempenho do setor, propondo ações de melhoria contínua e prestação de contas à Diretoria;
• Identificar e mitigar riscos operacionais que possam comprometer os processos, a segurança, o patrimônio ou a imagem da empresa;
• Participar de reuniões estratégicas, propondo soluções inovadoras e melhorias baseadas em análise crítica e dados;
• Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento, postura, comunicação e apresentação pessoal dos colaboradores sob sua liderança;
• Promover o desenvolvimento da equipe por meio de feedbacks, treinamentos e acompanhamento de performance;
• Atuar na mediação de conflitos com clientes e entre membros da equipe, com foco em soluções assertivas e humanizadas;
• Zelar pelo uso adequado de equipamentos, infraestrutura e recursos da loja, assegurando um ambiente limpo, organizado e funcional.

• Gestão de pessoas e liderança de equipe;
• Conhecimento em atendimento ao cliente, técnicas de vendas e comportamento do consumidor;
• Capacidade de elaboração e análise de relatórios gerenciais e indicadores de desempenho (KPIs);
• Domínio de ferramentas de controle operacional e gestão de processos;
• Noções de gestão de riscos e segurança operacional;
• Boa comunicação oral e escrita;
• Pacote Office (especialmente Excel) e sistemas de gestão (ERP, CRM).

• Foco em resultados e orientação para a excelência;
• Proatividade e visão estratégica;
• Liderança inspiradora e habilidade de motivar equipes;
• Capacidade de escuta ativa e empatia no trato com clientes e colaboradores;
• Resiliência, equilíbrio emocional e tomada de decisão assertiva;
• Organização, senso de responsabilidade e comprometimento com os valores da empresa;
• Capacidade de negociação e resolução de conflitos.

Sólides