Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral (C842) Líder de Cozinha Local: Bairro Chácara das Pedras - Porto Alegre/RS. Atividades: Garantir a padronização das receitas, apresentação e montagem dos pratos conforme padrões de qualidade, apresentação e normas sanitárias. Acompanhar e avaliar desempenho das equipes em período de experiência. Treinar, coordenar e desenvolver a equipe operacional da cozinha. Controlar insumos e desperdícios, acompanhando indicadores de qualidade. Atuar junto à gestão na correção de qualidade. Apoiar na criação de novos pratos e cardápios. Aplicar e reforçar boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar. Remuneração: R$ 3.200,00 inicial + VT + refeitório no local. Requisitos: Estudos em andamento na área da gastronomia. Ter experiência como Chef, Cozinheiro Líder ou Supervisor de Cozinha. Disponibilidade para deslocamento entre unidades e aos finais de semana. Horário: Segunda a Sábado das 09:30 às 18:30 (com 1hr de intervalo). Benefícios: -. VT -. Refeitório no localFormação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Ajudante de cozinhaEmpresa:Cursor rhPrestadora de serviços de recrutamento e seleção para empresas.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EH)
