Gerente Geral
RB Desenvolvimento Ver todas as vagas
- Fernando de Noronha - PE
- R$ 7.000 por mês
- Permanente
- Período integral
- Liderar toda a operação do beach club (salão, bar, cozinha, eventos e experiências)
- Garantir padrão elevado de serviço (atendimento, tempo de entrega, qualidade)
- Supervisionar abertura, operação e fechamento diário
- Controlar fluxo de clientes em momentos de pico com eficiência
- Gerir equipe grande (30–80+ colaboradores)
- Contratar, treinar e desenvolver líderes de área (maître, chef, bar manager, etc.)
- Gerenciar escalas, produtividade e clima organizacional
- Controlar CMV (alimentos e bebidas)
- Garantir eficiência nos custos fixos e variáveis
- Garantir experiência memorável alinhada ao posicionamento premium do YO
- Monitorar avaliações (Google, TripAdvisor, etc.)
- Resolver problemas críticos com rapidez e excelência
- Planejar compras considerando logística de ilha (barco, lead time, ruptura)
- Controlar estoque e evitar perdas
- Trabalhar com planejamento antecipado e organização rigorosa
- Reportar KPIs (faturamento, margem, CMV, produtividade, satisfação)
- Participar de reuniões com sócios
- Implementar rotinas e processos estruturados
- Experiência comprovada como Gerente Geral ou Gerente Operacional Sênior • Experiência com restaurantes, beach clubs, hotéis ou grupos gastronômicos relevantes • Ter permanecido em média 3 anos ou mais nas últimas experiências profissionais • (Perfil estável, consistente, com entregas de longo prazo) • Experiência de trabalho ou moradia em locais isolados ou de alta intensidade, como: Fernando de Noronha, Cruzeiros/navios, Resorts remotos ou Ilhas ou destinos turísticos sazonais • Capacidade de adaptação a rotinas intensas e convivência próxima com equipe
Alimentação, Alojamento, Passagem aérea a cada 6 meses de ida e volta