COORDENADOR DE COZINHA | LAR CENTER - SP

Grupo Drumattos

  • São Paulo - SP
  • R$ 4.500-4.800 por mês
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 15 dias
Requisitos: - Experiência como Coordenador(a) de Cozinha ou em uma posição de liderança semelhante. - Sólidas habilidades de liderança e gerenciamento de pessoas, com a capacidade de motivar e desenvolver equipes. - Experiência em gerenciamento de estoque, controle de custos e planejamento de menus. - Conhecimento profundo dos processos de cozinha, higiene e segurança alimentar. - Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão e manter a calma sob stress. - Comunicação efetiva e habilidades interpessoais fortes. - Disponibilidade para trabalhar em turnos e horários flexíveis. Responsabilidades: - Gerenciar e supervisionar as operações diárias da cozinha, garantindo a eficiência, qualidade e segurança. - Planejar, desenvolver e implementar menus saudáveis e atraentes. - Gerenciar e controlar o inventário de alimentos e equipamentos de cozinha. - Auxiliar no treinamento e desenvolvimento do pessoal de cozinha. - Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, em conformidade com as normas de higiene e segurança. - Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de gerenciamento para alcançar objetivos operacionais e financeiros.
  • Número de vagas: 2
  • Local de trabalho: São Paulo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Coordenador
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES
  • Coordenação
  • Liderança
  • Pacote Office
  • CMV
  • Compras
  • Estoque
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT

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